TOPIK level 4 vocabulary

1,677 words

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• 거리의존명사ingredients; makings (for a dish)

  저녁 반찬거리를 사러 시장에 갔어요. — I went to the market to buy ingredients for tonight's side dishes.

• 건배乾杯명사toast; cheers

  사장님의 건배 제안에 모두 잔을 들었습니다. — At the boss's suggestion of a toast, everyone raised their glasses.

• 곡류穀類명사cereals; grains

  쌀과 보리는 대표적인 곡류입니다. — Rice and barley are typical grains.

• 구수하다형용사savory; nutty

  된장찌개 냄새가 구수합니다. — The doenjang stew smells savory.

• 구이명사grilled dish; grilled food

  오늘 저녁 메뉴는 삼겹살 구이이다. — Tonight's menu is grilled pork belly.

• 급식給食명사school lunch; meal service

  학교 급식 시간에 친구들과 함께 밥을 먹습니다. — I eat with my friends during school lunch time.

• 냉장冷藏명사refrigeration

  남은 음식은 냉장 보관하세요. — Please keep the leftover food refrigerated.

• 누룽지명사scorched rice crust

  할머니가 밥솥 바닥의 누룽지를 긁어 주셨다. — Grandmother scraped the scorched rice from the bottom of the rice cooker for me.

• 다양하다多樣형용사diverse

  메뉴가 다양해요. — The menu is varied.

• 당분糖分명사sugar content; sugar

  이 음료수는 당분이 많이 들어 있어요. — This drink contains a lot of sugar.

• 데치다동사to blanch; to parboil

  시금치를 끓는 물에 살짝 데쳤습니다. — I lightly blanched the spinach in boiling water.

• 매콤하다형용사pleasantly spicy; spicy and tasty

  오늘은 매콤한 떡볶이가 먹고 싶다. — Today I feel like eating some spicy tteokbokki.

• 먹거리명사food; edibles

  시장에 가면 다양한 먹거리가 많습니다. — If you go to the market, there is a wide variety of food.

• 무치다동사to season and mix; to toss with seasoning

  나물을 양념에 무쳐서 먹습니다. — We eat the wild greens tossed in seasoning.

• 무침명사seasoned side dish

  식탁에 시금치 무침과 김치가 올라와 있다. — Seasoned spinach and kimchi are on the table.

• 바삭하다형용사crispy; crunchy

  튀김이 바삭해서 맛있습니다. — The fried food is crispy, so it's delicious.

• 밥맛명사appetite; taste of rice

  감기에 걸려서 밥맛이 없어요. — I have a cold, so I have no appetite.

• 비린내명사fishy smell

  생선 비린내가 나서 창문을 열었다. — There was a fishy smell, so I opened the window.

• 새콤하다형용사pleasantly sour; tangy

  이 귤은 새콤하고 맛있습니다. — This tangerine is tangy and delicious.

• 수확收穫명사harvest; crop

  가을에는 농부들이 벼 수확으로 바쁘다. — In autumn, farmers are busy with the rice harvest.

• 식전食前명사before a meal

  식전에 물을 한 잔 마시는 것이 좋습니다. — It's good to drink a glass of water before a meal.

• 식중독食中毒명사food poisoning

  여름에는 식중독에 걸리지 않도록 조심해야 합니다. — You should be careful not to get food poisoning in summer.

• 식혜食醯명사sikhye; sweet rice drink

  명절에는 달콤한 식혜를 만들어 마신다. — On holidays, we make and drink sweet sikhye.

• 식후食後명사after a meal

  이 약은 식후에 드세요. — Take this medicine after meals.

• 아삭하다형용사crisp; crunchy

  이 사과는 아삭하고 달콤하다. — This apple is crisp and sweet.

• 어류魚類명사fish; fish species

  어류에는 몸에 좋은 지방이 많이 들어 있습니다. — Fish contain a lot of healthy fats.

• 연하다軟형용사tender; soft; pale

  이 고기는 연해서 먹기 좋다. — This meat is tender, so it's good to eat.

• 영양가營養價명사nutritional value

  이 음식은 영양가가 높습니다. — This food has high nutritional value.

• 영양분營養分명사nutrients; nourishment

  아이들은 여러 영양분을 골고루 먹어야 합니다. — Children should eat a balanced variety of nutrients.

• 유제품乳製品명사dairy product

  우유와 치즈 같은 유제품은 냉장 보관해야 합니다. — Dairy products such as milk and cheese must be kept refrigerated.

• 육류肉類명사meats; meat products

  육류를 너무 많이 먹으면 건강에 좋지 않습니다. — Eating too much meat is not good for your health.

• 장아찌명사pickled vegetables; soy-pickled vegetables

  할머니가 만든 마늘 장아찌는 정말 맛있다. — The pickled garlic my grandmother made is really delicious.

• 조리다동사to simmer in seasoning; to braise

  어머니가 생선을 간장에 조리셨다. — Mother braised the fish in soy sauce.

• 조림명사braised dish; simmered dish

  어머니가 만든 두부 조림은 밥도둑이다. — The braised tofu my mother makes is so tasty it makes you eat bowls of rice.

• 쫄깃하다형용사chewy

  이 떡은 쫄깃해서 맛있습니다. — This rice cake is chewy and delicious.

• 채식菜食명사vegetarian diet; vegetarianism

  저는 건강 때문에 채식을 합니다. — I eat a vegetarian diet for my health.

• 탄수화물炭水化物명사carbohydrate

  밥과 빵에는 탄수화물이 많이 들어 있습니다. — Rice and bread contain a lot of carbohydrates.

• 풍년豐年명사bumper harvest year; year of plenty

  올해는 풍년이라 쌀값이 내렸다. — This year is a bumper harvest, so rice prices dropped.

• 해산물海産物명사seafood

  저는 새우 같은 해산물을 좋아합니다. — I like seafood such as shrimp.

• 향긋하다형용사fragrant; sweet-smelling

  봄에는 향긋한 냉이 냄새가 난다. — In spring, there is the fragrant smell of shepherd's purse.

Word list partly based on 「한국어 학습용 어휘 목록」 (National Institute of Korean Language, 2003), KOGL Type 1 — levels, meanings and examples by TOPIKPASS.